定量包装机电气系统由电源、控制台、状态显示、声光信号等组成，定量包装机代替了人工包装，可以包装液体类及膏状物 如虾滑、固体颗粒类 如各种坚果 蜜饯、块状物 如猪蹄 鸭翅等。为大中型企业实现了包装自动化，只要一个工作人员一次性将几百个做好的袋子放在设备的取袋部，设备机械爪会自动的取袋、打印日期、开袋、给计量装置信号计量并落料、封口、输出。
定量包装机由定量系统、传输系统、封口系统等构成,有的还配置了助力装置系统,在系统图中都能显示。除电源、控制台及传输线路外,调速、制动断电、电量和速度显示一般必不可少,电量显示需要380V电源。不同厂家生产的自动定量包装机电气系统的构成有所差别,但基本原理是相同的。
定量包装机就是为了提升企业自动化、机械化进程，节省劳动力而诞生的。利用机械手对预制袋进行取袋、开袋、装填，抽真空和封口等功能，从而完成整个包装过程，全程无需人工操作，这样的工作方式对于企业而言，就再也不用担心劳动力短缺问题对企业的影响了。
